Sabato 21 maggio è in programma l’appuntamento con “Passeggiate & buon gusto. Tra borghi, ulivi e fattorie”. Il format di esperienze di oleoturismo, tra natura, cultura ed enogastronomia in Umbria, promosso dalla Strada dell’Olio e.v.o. Dop Umbria, in collaborazione con le Associazioni escursionistiche “I Tuoi Cammini” e “l’Olivo e la Ginestra” e con FIAB Perugia Pedala, prosegue con una passeggiata a piedi a Lugnano in Teverina (Tr).
La passeggiata, condotta da una guida escursionistica dell’Associazione “L’Olivo e la Ginestra”, terminerà presso Villa San Valentino, con una degustazione di prodotti tipici locali in abbinamento alle diverse tipologie di olio e.v.o. prodotte dal Frantoio Suatoni (Per informazioni e prenotazioni Associazione l’Olivo e la Ginestra tel. 3471153245 – https://www.stradaoliodopumbria.it/sabato-21-maggio-2022-lugnano-in-teverina-tr/ ).
Il Frantoio Suatoni
Il Frantoio Suatoni produce un olio extravergine di oliva di alta qualità, estratto a freddo da diverse varietà di olive (Frantoio, Pendolino, Leccino, Moraiolo e Rajo). Le olive sono raccolte dai 6000 ulivi, coltivati a partire dal 1996 in agricoltura biologica, nella zona dell’amerino. Suatoni è stato tra i primi a produrre Olio e.v.o. biologico. Le olive vengono ancora raccolte rigorosamente a mano e frante con il sistema innovativo a ciclo continuo e a freddo. Il Frantoio Suatoni, fondato da Franco nel 1949, è attualmente seguito da Francesco che si occupa di agronomia e produzione; e da Giuditta interprete prestata all’agricoltura, che segue il mercato estero, vende olio, esperienze e territorio. L’azienda che investe continuamente in innovazione, sta ora impiantando un nuovo uliveto di una antica cultivar autoctona, la Goggia, riscoperta qualche anno fa dal CNR di Perugia. I prodotti di punta dell’azienda sono l’Olio e.v.o. Dop Umbria e un monovarietale particolarissimo, raro, che proviene dalla lavorazione delle olive dell’uliveto plurisecolare Rajo, autoctono e tipico della zona.
Per gli altri appuntamenti in programma: https://www.stradaoliodopumbria.it/passeggiate-e-buon-gusto/
Associazione Strada dell’Olio Extravergine di Oliva Dop “Umbria”
[email protected] – www.stradaoliodopumbria.it