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Con l’arrivo del grande caldo anche in Umbria, con Perugia tra le città da “bollino rosso”, un aiuto può arrivare dal consumo di frutta e verdura fresche e di stagione. È quanto afferma la Coldiretti regionale, ricordando come l’attenzione all’alimentazione è particolarmente importante nei soggetti a rischio come anziani e bambini e come “una dieta corretta possa contribuire anche a favorire il riposo notturno”.
Frutta e verdura, “fonte di vitamine, sali minerali e liquidi preziosi”, sono utili – sostiene Coldiretti – per mantenere l’organismo in efficienza e per combattere i radicali liberi prodotti come conseguenza dell’esposizione solare. Antiossidanti “naturali” sono infatti le vitamine A, C ed E che – sottolinea ancora l’organizzazione agricola – sono contenute in abbondanza in frutta e verdura fresca. (Ansa)
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